大寒遇臘八，雙節(jié)快樂！
2021年臘月臘八節(jié)這天是陽歷2021年的1月20號，農(nóng)歷臘月初八，和大寒節(jié)氣是同一天。當(dāng)臘八遇上大寒，預(yù)示著一年又快結(jié)束啦，在這個特殊的日子趕緊喝一碗暖暖的吉祥臘八粥，愿好運(yùn)如潮幸福生活樂無憂！
大寒，是二十四節(jié)氣中的*后一個節(jié)氣。斗指丑；太陽黃經(jīng)為300°；公歷1月20—21日交節(jié)。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是一年中*冷的節(jié)氣。
臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕，這個時候人們都要開始忙著準(zhǔn)備年貨了，年味也會越來越濃。在很久以前，冬季祭祖之日被稱為“大臘”，逐漸地，臘月初八也就定位了“臘日”。
每一個傳統(tǒng)節(jié)日里都寄托著思念，大家都記得喝上一碗熱乎乎的臘八粥，給家人打一通關(guān)心的電話，因為有無限的愛與節(jié)日溫馨而不畏懼凌冽的寒風(fēng)，祝節(jié)日快樂，幸福安康！
臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜（有的地方是“臘八飯”）的風(fēng)俗。
臘八粥，是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今 。古時每逢農(nóng)歷十二月初八，中國民間流傳著吃“臘八粥”（有的地方是“臘八飯”）的風(fēng)俗。
《燕京歲時記·臘八粥》：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”
大寒期間的時候，小年也到來了。在小年的時候，不能亂說話，不能言是非，特別是灶神朝天言事之夜。
《清嘉錄》卷十一《臘雪》說得妙：“臘月雪，謂之臘雪，亦曰‘瑞雪’殺蝗蟲、主來歲豐穩(wěn)?！迸D雪可殺蝗蟲，來年便不易鬧蟲災(zāi)，自然豐收在望。
從古代的時候開始，大寒就忌天晴無雪，農(nóng)家認(rèn)為這樣來年的收成就不好。有農(nóng)諺“大寒三白定豐年”、“大寒見三白，農(nóng)人衣食足”等。
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